Мастер-классы - прекрасная возможность научиться готовить шикарные десерты для близких, повысить профессиональные качества или просто весело провести время. В нашей афише - ближайшие даты и организаторы.
26 сентября шоколатерия Вкус жизни проводит шоколадный мастер-класс. В программе:
- Виды шоколада и принципиальные различия в работе с различными видами.
- Темперирование шоколада
- Что такое эмульсия, зачем она нужна и способы получения правильной эмульсии для создания ганаша (начинки)
- Способы и типы глазировки трюфелей
- Приготовление классического трюфеля на темном шоколаде
- Приготовление трюфеля на белом или молочном шоколаде
- Чаепитие, дегустация, ответы на вопросы
Стоимость обучения 2500 руб, в нее включены все материалы. Продолжительность 4 часа. Минимальный размер группы 3 человека, максимальный - 5 человек. Мероприятие Вконтакте.
Все, что будет приготовлено можно будет съесть или забрать с собой. В день мастер-класса для всех участников скидка 10% на всю продукцию магазина.
Юлия Орлова набирает желающих обучаться работе с мастикой, курс для начинающих. Дата проведения - 27 сентября (воскресенье с 10 до 17 часов). Цена 3500.
Программа:
1) Подготовить торт для обтяжки мастикой.
2) Окрашивать мастику и обтягивать торт (каждый участник получит свой маленький тортик, который ему предстоит обтянуть мастикой, задекорировать и забрать домой!)
3) Познакомитесь с основными инструментами для работы с мастикой, научитесь ими пользоваться.
4) Научитесь делать простые цветочки и листочки с помощью вырубок и без них (обычный цветочек в форме пятилистника, ромашка, маргаритка, роза).
5) Научитесь делать простые фигурки: мишка, машинка, бант, мелкие фигурки.
6) Научитесь делать красочную аппликацию на торт.
24-25 октября "Пряничный дом" приглашает всех жаждущих научиться росписи пряничков/ Новые тенденции этого года, интересные техники. Успейте записаться, места ограничены! За всеми подробностями пишите в what's up или звоните +79272968782
