Вера Бренева приглашает 5 сентября на свой мастер-класс по шоколадному декору для начинающих!
Теория: состав и различие видов шоколада, техника темперирования шоколада при помощи мрамора, разбор основных ошибок темперирования;
Базовый шоколадный декор: перья, спирали, бабочки, ободки для декора тортов;
Работа с поликарбонатными и пластиковыми формами: цветок лотоса, шары из шоколада;
Изготовление шоколадных цветов с помощью различных техник;
Придание декору из шоколада различных текстур.
Формат - демо+ практика.
Мир шоколада открыт, просто сделай шаг!
Бронирование мест +79171563567
